ΝΙΑΟΥΡΙΣΜΑΤΑ

Οι «Σπορίτες Έβρου» αντάλλαξαν γνώσεις με καλλιεργητές από την Ελλάδα και τη Γαλλία

Share
sporites-evrou
Share

Με ιδιαίτερη επιτυχία πραγματοποιήθηκε ακόμη μία συνάντηση της ομάδας «Σπορίτες Έβρου», η οποία φιλοξενήθηκε στο κτήμα μελών της ομάδας, μέσα σε ένα ιδιαίτερα φιλόξενο και ζεστό κλίμα.

Ξεχωριστό ενδιαφέρον είχε η παρουσία δύο ανθρώπων με μεγάλη εμπειρία στη διατήρηση των παραδοσιακών ποικιλιών και των σπόρων, της κ. Αναστασίας, μέλους του δικτύου «Σιτώ» και του κ. Κύριλλου από τη Γαλλία.

Κατά τη διάρκεια της συνάντησης αναπτύχθηκε ένας γόνιμος διάλογος γύρω από την καλλιέργεια, τη συλλογή, την αποθήκευση και τον καθαρισμό των παραδοσιακών σπόρων, ενώ ανταλλάχθηκαν πολύτιμες γνώσεις και εμπειρίες. Ιδιαίτερο ενδιαφέρον παρουσίασε η ενημέρωση για τις πρακτικές που εφαρμόζονται στη Γαλλία, όπου σε ιδιωτικές φάρμες συνεχίζεται η καλλιέργεια παραδοσιακών ποικιλιών λαχανικών, συμβάλλοντας στη διατήρηση της αγροτικής βιοποικιλότητας και της διατροφικής κληρονομιάς.

Όπως σε κάθε συνάντηση των «Σποριτών Έβρου», έτσι και αυτή τη φορά δεν έλειψε το φιλικό κλίμα και η συντροφικότητα. Τα μέλη της ομάδας είχαν την ευκαιρία να χαλαρώσουν και να απολαύσουν τα πλούσια εδέσματα που ετοίμασαν οι γυναίκες της ομάδας, με χειροποίητες πίτες, κέικ, παραδοσιακά εδέσματα για το πρωινό, δροσερές σαλάτες για το γεύμα και ένα εξαιρετικό τιραμισού που έκλεισε ιδανικά τη συνάντηση.

Share

© E-GATA.GR 2025 ALL RIGHTS RESERVED | A DIGITAL CREATION BY Zisoglou Saki