Συμβολική δενδροφύτευση με δύο ελιές πραγματοποιήθηκε στην αυλή του Δημοτικού Σχολείου Παλιουρίου Έβρου, στο πλαίσιο της πρώτης συνάντησης των αποφοίτων. Οι δύο ελιές φυτεύτηκαν ως ένα διαχρονικό ενθύμιο της ημέρας, με την ευχή να μεγαλώσουν και να θυμίζουν στις επόμενες γενιές αυτή τη σημαντική πρωτοβουλία.
Η επιλογή της ελιάς δεν ήταν τυχαία, παρότι μέχρι πριν από λίγα χρόνια θεωρούνταν ότι το συγκεκριμένο είδος δεν μπορούσε να ευδοκιμήσει στην περιοχή. Ωστόσο, οι μεταβολές των κλιματικών συνθηκών των τελευταίων ετών δημιουργούν πλέον ευνοϊκότερες προϋποθέσεις για την καλλιέργειά της και στο Παλιούρι.
Ενδεικτική είναι η περίπτωση του κατοίκου του χωριού Δημήτρη Αραμπατζή (Τιώνη), ο οποίος πριν από λίγα χρόνια φύτεψε 19 ελαιόδεντρα στο κτήμα του. Σήμερα, τα δέντρα έχουν ήδη αρχίσει να αποδίδουν τους πρώτους καρπούς τους, επιβεβαιώνοντας ότι η ελιά μπορεί να αποτελέσει μια βιώσιμη καλλιέργεια και για την περιοχή.
Η επιτυχημένη αυτή προσπάθεια δημιουργεί αισιοδοξία ότι περισσότεροι κάτοικοι θα μπορούσαν να εξετάσουν την ενασχόληση με την ελαιοκαλλιέργεια. Η ελιά, γνωστή για την ανθεκτικότητά της και τη μεγάλη οικονομική και περιβαλλοντική της αξία, ενδέχεται να αποτελέσει στο μέλλον μια αξιόλογη εναλλακτική επιλογή για τον πρωτογενή τομέα στο Παλιούρι.
