Το «Λεβάντα Φεστ» έχει πλέον καθιερωθεί ως ένας ξεχωριστός θεσμός, στον Βόρειο Έβρο. Κάθε χρόνο, 12-16 Ιουνίου η «Άρωμα Έβρου» διοργανώνει τη γιορτή της λεβάντας στον Βάλτο Ορεστιάδας, την εποχή που τα χωράφια βρίσκονται στην κορύφωση της άνθισής τους και μεταμορφώνουν την περιοχή σε ένα εντυπωσιακό μωβ τοπίο.
Το φεστιβάλ, δεν αποτελεί απλώς μια εκδήλωση γύρω από ένα αγροτικό προϊόν, αλλά μια ολοκληρωμένη εμπειρία αγροτουρισμού και πολιτισμού. Οι επισκέπτες έχουν την ευκαιρία να περπατήσουν ανάμεσα στις λεβάντες, να απολαύσουν ζωντανή τζαζ μουσική, θερινό σινεμά κάτω από τον ουρανό, αλλά και γεύσεις της περιοχής μέσα από τοπικά κρασιά και παραδοσιακά εδέσματα.
Ξεχωριστή θέση στις δράσεις έχει και η εμπειρία της πτήσης με αερόστατο, που χαρίζει μια μοναδική θέα στα ανθισμένα χωράφια και στο τοπίο του Έβρου, δημιουργώντας εικόνες που δύσκολα ξεχνιούνται.
Στόχος του «Λεβάντα Φεστ» είναι η ανάδειξη της αγροτικής παραγωγής, η ενίσχυση του εναλλακτικού τουρισμού και η προβολή της πολιτιστικής ταυτότητας της περιοχής. Η διοργάνωση έχει τη στήριξη φορέων όπως το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης, ο Ελληνικός Οργανισμός Τουρισμού, η Περιφέρεια Ανατολικής Μακεδονίας και Θράκης και ο Δήμος Ορεστιάδας.
Η «Άρωμα Έβρου» μέσα από αυτή τη δράση συνεχίζει να αποδεικνύει πως η ελληνική ύπαιθρος μπορεί να δημιουργεί νέες εμπειρίες, συνδέοντας τη φύση, την παράδοση και τη φιλοξενία. Ένα φεστιβάλ όπου η λεβάντα γίνεται η αφορμή για μια μεγάλη γιορτή του τόπου.
